Dalle cozze, 'cibo sacro',
raffigurate anche nelle monete dei fondatori greci, alla
'genovese' di orgine angioina, rigorosamente vegetariana: è la
cultura del cibo protagonista di "Vedi Napoli e poi mangia",
rassegna ideata, promossa e finanziata dall'Assessorato al
Turismo e alle Attività produttive del Comune di Napoli,
supervisore l'antropologo Marino Niola.
Dal 28 marzo all'1 maggio saranno 14 gli appuntamenti
gratuiti in sette luoghi celebri o da scoprire: Refettorio
Regina Coeli, Associazione Verace Pizza napoletana, San Domenico
Maggiore, Sala del Lazzaretto, Monastero di Santa Maria in
Gerusalemme (Atrio delle Trentatrè), Real Orto Botanico, Terme
di Agnano.
Protagoniste saranno le più amate pietanze della tradizione:
le Cozze del giovedì santo, la Margherita tra santi e regine, la
Parmigiana, il Casatiello tra dolce e salato, la Pastiera, le
Zeppole di San Giuseppe fritte, la Minestra Maritata, le
Polpette classiche e vegetariane, la Genovese a Napoli, il
Baccalà sotto il Vesuvio, il Cioccolato e Caffè, la Pasta al
Forno, la Pasta & Piselli, la Lasagna Partenopea.
Show cooking e degustazioni affiancheranno incontri con
relatori come Niola ed Elisabetta Moro, e performance
artistiche. Tra gli ospiti Peppe Barra, Patrizio Rispo, Mario
Maglione. Gli chef sono Giuseppe Daddio, Rosanna Marziale,
Aniello di Caprio, Michele Baratonia, Annamaria Chirico, Antonio
Cesarano, Antonio Liguori. Prenotazione su eventbrite.it.
"Il nostro osservatorio prevede 200.000 arrivi nel week end
di Pasqua, gli albergatori comunicano una copertura dall'80%
all'85% e nell'extra alberghiero la percentuale sale
leggermente. Accanto a un'offerta turistica esperienziale,
vengono implementati i servizi", annuncia l'assessora Teresa
Armato. "Basta venire a Napoli e ci si interroga veramente su
cosa sia la qualità della vita, che qui, a dispetto delle
statistiche e dei parametri, è altissima. Una delle ragioni sta
proprio nel cibo, nel modo di concepirlo come strumento di
relazione sociale, di condivisione e di piacere" spiega Niola
citando anche Goethe.
Giovedì 25 aprile, alle 20.00, nella Chiesa di San Potito
concerto del coro That's Napoli Live Show, diretto dal maestro
Carlo Morelli.
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